De la tierra al plato: Río Grande fortalece su producción local con mirada en la soberanía alimentaria
Funcionarios municipales recorrieron el histórico barrio Apymema y destacaron el crecimiento de la producción frutihortícola, que combina tradición e innovación para abastecer a la ciudad y proyectarse a nuevos mercados.
Río Grande: En los invernaderos del barrio Apymema, donde se gesta una parte clave del futuro alimentario de Río Grande. Allí, entre estructuras bajo cubierta y sistemas hidropónicos que ganan terreno, funcionarios municipales recorrieron distintos emprendimientos productivos en el marco de la Estrategia Alimentaria Urbana, una política que busca consolidar la soberanía alimentaria en la ciudad.
La visita estuvo encabezada por el secretario de Desarrollo Productivo, Facundo Armas, acompañado por el secretario de Gestión Ciudadana, Gonzalo Ferro, y la secretaria de Género y Desarrollo Comunitario, Ivana Ybars. Durante la jornada, el diálogo con los productores permitió poner en valor un barrio con historia hortícola, donde desde hace décadas se cultiva en condiciones desafiantes, adaptando técnicas y saberes al rigor climático de la región.
Apymema no solo conserva métodos tradicionales, sino que también incorpora innovación. La hidroponía, cada vez más presente, abre nuevas posibilidades para aumentar la escala productiva y mejorar la calidad de los alimentos, en una combinación que proyecta al sector hacia el futuro.
“Este barrio forma parte de la historia productiva de nuestra ciudad”, destacó Armas, quien remarcó que el objetivo es potenciar a los productores para incrementar el volumen de alimentos locales, agregar valor y fortalecer el abastecimiento interno. En esa línea, subrayó que la producción fueguina ya comienza a cruzar nuevas fronteras: algunos emprendimientos abastecen a cruceros antárticos, una señal del potencial que tiene el sector para expandirse.
El acompañamiento del Municipio se traduce en acciones concretas. Solo en esta temporada, que se extiende hasta principios de junio, se entregaron casi 2 millones de plantines y se brinda asistencia técnica permanente a 238 productores. Un esfuerzo que, según señalaron, busca consolidar un sistema alimentario más resiliente y con mayor producción de cercanía.
Por su parte, Gonzalo Ferro puso el acento en el impacto de estas políticas en la calidad de vida: avanzar hacia la soberanía alimentaria implica producir y consumir mejor, pero también sostener herramientas que faciliten el desarrollo del sector, incluso en un contexto de restricciones económicas. En ese sentido, destacó iniciativas como el Mercado en tu Barrio, la provisión de servicios esenciales y el funcionamiento de la Planta Municipal de Faena.
Desde una mirada integral, Ivana Ybars remarcó el rol estratégico de la producción local y el compromiso de seguir fortaleciendo políticas públicas que respondan a las necesidades reales del sector. Según indicó, el reconocimiento de los propios productores impulsa a profundizar un modelo que combina cercanía, innovación y desarrollo.
Así, en cada cultivo que crece bajo cubierta, Río Grande no solo produce alimentos: construye una red que apuesta al trabajo local, al abastecimiento propio y a un modelo de desarrollo con identidad, donde la tierra y la comunidad avanzan en la misma dirección.