Más de 1.700 vecinos y vecinas se capacitaron en Manipulación de Alimentos durante 2025
A través de la Dirección de Bromatología, el Municipio de Río Grande entregó carnets con validez nacional a emprendedores y trabajadores del sector alimenticio, fortaleciendo el desarrollo productivo local y garantizando la seguridad alimentaria en la ciudad.
Durante el 2025, el Municipio de Río Grande profundizó las políticas públicas destinadas al fortalecimiento del entramado productivo local y la protección de la salud comunitaria, a través de la capacitación permanente en Manipulación de Alimentos. Esta iniciativa permitió que vecinos y vecinas accedan a una habilitación indispensable para desarrollar actividades vinculadas a la elaboración y comercialización de alimentos.
A lo largo del año, la Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud, llevó adelante de manera continua el dictado del curso de Manipulación de Alimentos y la entrega de los correspondientes carnets, brindando herramientas fundamentales a emprendedores, emprendedoras y trabajadores del sector alimenticio de la ciudad.
En este marco, se otorgaron más de 1.700 carnets de Manipulación de Alimentos, los cuales cuentan con validez nacional y una vigencia de tres años. Esta certificación garantiza que quienes se desempeñan en el rubro cuenten con los conocimientos necesarios para aplicar buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo a una producción responsable y segura.
La capacitación en Manipulación de Alimentos constituye uno de los requisitos esenciales para el desarrollo de actividades productivas vinculadas al sector, junto con la habilitación de los espacios de trabajo. De esta manera, el Municipio acompaña el crecimiento de los emprendimientos locales, fomenta el empleo y asegura el cumplimiento de las condiciones sanitarias en toda la cadena alimentaria, resguardando la salud de las vecinas y vecinos consumidores.
Cabe destacar que las inscripciones al curso se encuentran abiertas de manera permanente durante todo el año. Las personas interesadas pueden registrarse a través del siguiente enlace: http://bit.ly/3Y6dgVk. Al momento de la inscripción, deberán presentar un certificado médico que acredite su aptitud para la manipulación de alimentos. Para mayor información, pueden comunicarse al teléfono 436295 o al correo electrónico capacitaciontecnicamrg@gmail.com.
