La Paella gigante volvió a unir a Ushuaia en su 141° aniversario
En una jornada colmada de vecinos, turistas y actividades culturales, la Municipalidad celebró una nueva edición del clásico almuerzo popular en la Plaza Islas Malvinas. Más de 100 cocineros y cocineras sirvieron 15.000 porciones gratuitas con espíritu comunitario y compromiso ambiental.
Como cada 12 de octubre, la ciudad de Ushuaia vivió una verdadera fiesta popular con la tradicional paella gigante, uno de los eventos más esperados dentro del marco de los festejos por el 141° aniversario de la capital fueguina.
Desde temprano, la Plaza Islas Malvinas se convirtió en un gran punto de encuentro donde vecinos, vecinas y turistas disfrutaron de actividades culturales, shows en vivo, una expo feria con productos locales y, por supuesto, del ya clásico almuerzo colectivo que une a la comunidad en una fecha tan especial.
Paella para todos y todas
La paella fue elaborada por la empresa Gastronomía del Sur (GDS), que desplegó un operativo de más de 100 profesionales para cocinar y servir nada menos que 15.000 porciones gratuitas. Se utilizaron 15 paelleras, incluyendo una opción vegetariana, y el servicio comenzó puntualmente a las 14:00 horas, extendiéndose durante toda la tarde en un clima de celebración, encuentro y alegría.
“Esta paella simboliza el esfuerzo colectivo, la unión y el amor por Ushuaia. Agradezco profundamente a todas y todos los trabajadores que hicieron posible una nueva edición de este evento que ya es parte de nuestra identidad”, expresó el intendente Walter Vuoto, presente durante la jornada.
Expo feria con producción local
Además del almuerzo, la expo feria organizada por la Secretaría de Políticas Sociales, Sanitarias y Derechos Humanos reunió a 40 emprendedores gastronómicos y artesanos. Allí, vecinos y visitantes pudieron adquirir productos locales de excelente calidad y a precios accesibles, fomentando el desarrollo de la economía popular y el consumo responsable.
Compromiso ambiental
En línea con las políticas de sustentabilidad del Municipio, toda la vajilla utilizada fue biodegradable, minimizando el impacto ambiental del evento. Esta decisión se repite desde ediciones anteriores y refleja el compromiso de la gestión municipal y de GDS con el cuidado del entorno.
La tradicional paella gigante de Ushuaia no solo representa un encuentro con los sabores del sur, sino también una celebración del esfuerzo comunitario, la solidaridad y la identidad fueguina. Una vez más, el corazón de la ciudad volvió a latir fuerte entre aromas, aplausos y abrazos.
